提到PM2.5，大家首先想到的肯定是大雾天或者空气污染，它们对呼吸系统的损害相信就不用多说了。然而，我告诉你一个略显残酷的真相，我们每天炒菜时，厨房都会产生大量的PM2.5有害细颗粒物，这些污染并不亚于空气中甲醛污染所带来的伤害。遗憾的是，传统的油烟机并不具备监测和净化功能，所以很多人对于厨房PM2.5问题了解的并不是太多。

相比之下，米家净烟机的推出就像是新物种问世一样，为厨房PM2.5净化带来了最佳解决方案。那么，和传统的油烟机相比，米家净烟机究竟好在哪里呢？今天，我会从实际使用体验的角度出发，为大家带来米家净烟机S1烟灶套装的全面测评。

开箱环节就不过多描述了，套装是一大一小两个箱子，收货后会有工作人员联系安装时间，然后就在家等着拆箱安装就行了。

整个安装过程还是很顺利的，安装师傅也是很专业的，并没有出现什么尺寸、装配上的失误。果然是“术业有专攻”，全部搞定大概用了半个多小时左右，比我想象中要简单和快速了很多，但是如果想自己安装的话就有一定的难度了。

装好之后简单拍了几张照片，对比一下我家之前的油烟机，大家看看是不是马上就显得高端大气上档次了呢？

我和家人之所以一致选择米家净烟机S1，其中一个原因就是看中了机器的颜值和质感。它的机身顶部和侧面等地方都采用了大圆角过度设计，整体看起来更加圆润，不像是旧油烟机那样给人锐利的感觉，能更好的融入到家居环境中。

再来看看配色，米家净烟机S1采用的是曜石黑配色，是当下比较流行的颜色，给人一种高级感。而且，机身表面并不是不锈钢材质的那种光滑感，这样处理之后不易沾染油污，平时做完饭用纸巾或者抹布轻轻一擦就干净了。

机器的顶部平面上的三个区域都设计了小孔，这是米家净烟机S1能监测PM2.5的关键所在。开机后空气能通过小孔吸入内部，然后经过传感器分析之后，就能在烟机屏幕上实时显示厨房的PM2.5浓度了，这在行业内属于首创了。

常规的风力档位调节、照明开关等操作都支持触控操作，这类功能和传统的油烟机保持了一致。

中间这块区域除了能显示PM2.5数值和切换工作状态之外，在显示屏的左右两侧还内嵌了手势传感器，从左向右挥手为开机，默认开启的是一档风力，再挥手的话可以实现二挡、爆炒模式再到一档的循环切换。

同样的道理，反过来从右向左挥手则为关机。不过，考虑到各种不同的使用场景，米家净烟机S1设计的第一次挥手是启动倒计时模式，如果紧接着第二次挥手就会立刻关机。

吸力表现方面，米家净烟机S1搭载的是高速BLDC电机，风速可以达到12m/s，是传统油烟机风速的2-4倍。在超大的风速加持下，生成的高速气流会向墙面后倾，并向上进入一字型增压吸风槽，更好地避免了烟气等污渍的外溢。

不仅如此，这款机器还搭载了国际独创动态微粒捕集技术。它的原理是通过大风速和左右两侧的扰流板结构的配合，在锅下方会形成低压气旋，从源头将看得见的油烟和看不见的气味、PM2.5等有害细颗粒统统吸走，从而达到净化厨房空气的效果。

先做个吸力测试，为了更好地进行演示，这个环节用的是网上购买的【烟饼】，这东西在影视剧中很常用，出烟效果一流。通过拍摄的画面可以看到，即便是开一档的情况下，烟雾也几乎全部被全部吸走了，没有出现向外散发的迹象，效果还是非常不错的。

正常炒菜做饭时，米家净烟机S1也能将油烟和水蒸气全部吸走，可以说是趁着油烟还没反应过来就被排空了，过程中也没有呛鼻、辣眼的感觉，这一点给好评，非常适合喜欢制作辣口、爆炒等菜品的朋友。

仔细观察了一下炒菜过程中厨房PM2.5数值的变化，刚开始会缓慢上升，但数值不会超过50，不到一分钟的时间，PM2.5的浓度就降到20左右了，净化效果非常快，终于不用担心自己变成人形吸油烟机了。

另外，这款机器还支持自动换气功能，在米家APP里设置一个待机PM2.5安全值，一旦空气质量不达标之后会立即启动换气，

米家净烟机S1采用的无油网免拆洗设计，对于我这种最讨厌清洗油烟机的人士来说太友好了。传统油烟机一般都设计有油网，这东西是最难清洗的，而且不小心还容易划伤手指。这款净烟机不需要拆洗油网，底部的油盒尺寸非常大，轻轻一拉就出来了。

机器的内腔采用了易清洁涂层，轻轻一擦就干净了，这清洁的工作量是不是比传统油烟机减少了N个数量级。

说完了净烟机，接下来我们再来看看套装的另一个主角——米家智能定时燃气灶S1。简单看一下外观，面板是深孔黑配色的钢化玻璃，和净烟机很搭，锅架和火盖也是同一色系，颜值这一块还是很在线的。尺寸和燃气管也是标准通用尺寸，不需要额外开孔或者购买配件。

米家智能定时燃气灶S1的火力大小为5.2KW，虽然我们对参数应该没什么概念，但是用起来感觉明显比之前用的燃气灶猛了不少，大火力不仅让做饭和炒菜的速度更快了，而且炒制的菜品更有锅气，没事的时候可以挑战一下高难度的菜品了。

仔细观察了一下火盖的设计，能看到采用的是三维立体进风设计，这样的优点是火力集中，热效率更高，炒菜做饭的速度自然也更快。

火力调节旋钮有大、中、小、微四个档位，支持230°无级调火，不管是爆炒、油炸，还是蒸煮、煲汤都能找到合适和火力。

和传统的燃气灶相比，这款产品还支持双侧定时功能，最长可以设置180分钟，有了这项功能，家人做饭就不用担心忘记关火了。

作为米家智能家居产品中的一员，智能联动和智能控制可以说是米家净烟机S1烟灶套装的一大特色。智能控制方面，可以通过米家APP查看机器的工作状态、厨房PM2.5浓度等常规信息之外，还能直接用手机开关机器和换挡等。

再来看智能联动功能，将净烟机和燃气灶进行绑定之后，当燃气灶点火时净烟机就能自动开机工作，当关掉燃气灶净烟机会进入倒计时，随后关机。

不仅如此，净烟机还能根据燃气灶的火力大小自动调节吸力大小，省去了手动调节的麻烦，用起来更省心了。

安全性方面，米家智能定时燃气灶S1支持意外熄火保护、童锁设计、电气分离保护等功能，解决了我的后顾之忧。

最后做个总结，米家净烟机S1的综合表现超过了我的预期，尤其是爆炒时，再也没有了呛鼻的感觉。它首创的PM2.5净化功能，相当于给厨房装了一台空气净化器，最大程度地降低了油烟的危害。燃气灶在火力、定时、智能控制等方面的表现同样可圈可点，补齐了传统燃气灶的短板。看到这里，大家有给厨房更换一台净烟机的打算吗？