古语有云：“民以食为天”，谁也不能不食人间烟火。在我看来，怎么吃好每一顿饭绝对是一件“人生大事”。今年秋粮喜获大丰收，看着新闻报道中金黄的玉米穗，瞬间就把我的思绪拉回到了小时候家里收获玉米的时光。多年以前，家里有7亩农田，所以一到秋天就能吃到自家种植的玉米。现在家里早就不种地了，想吃玉米只能到超市或者街边小摊购买。虽然一年四季几乎随时都能买到，但是却总也找不到从前的味道了。

儿子马上就2岁了，牙齿也差不多长齐了，想让他也能品尝一下我小时候吃过的玉米味道，所以在网上精心挑选了北纬47°黄糯玉米。这款玉米官方宣传是非转基因和无添加，给家人尤其是小宝宝吃起来更放心。我选的是十根装，总费用不到105块钱，优惠完算下来差不多10块钱一根，说实话还真有点肉疼，那么究竟好不好吃呢？

既然是科技数码圈博主，本着严谨负责的态度，接下来我将从外观、重量、口感等不同的方面入手，深度剖析一下北纬47°黄糯玉米究竟怎么样。

顾名思义，北纬47°黄糯玉米的产地位于北纬47°，这里玉米一年只产一季，有仅占全球0.1%的万年黑土地，黑土层高达100cm，有机质高达7%，是全国平均水平的2倍。而且，这款玉米从田间地头采摘到包装完成用时不到3小时，还经过了8道人工严格筛选，品质还是非常值得信赖的。

当初之所以选择北纬47°黄糯玉米，一大原因是看到这款产品明确标明了是非转基因玉米，不仅口感更香糯、更自然，而且食品安全性也更有保障。虽然现在并不禁止转基因技术，但是给家人特别是小孩吃的食品，我还是建议首选非转基因的。

在外包装上印刷有生产日期，时间是今年9月份，都是近期生产的。打开包装可以看到，每一根都采用了两层包装，最里面一层采用了真空密封包装，可以有效保鲜、抑菌。尺寸方面，十根玉米整体大小差不多，都在17cm左右，显然是经过仔细筛选过的结果。

从配料表可以看到，只有糯玉米和水，没有任何防腐剂、香精、色素或者添加剂。营养成分表显示，这款玉米的钠含量是6mg/100g，给小宝宝吃也没问题。

对于减肥人群来说，玉米非常适合玉米做主食，它的膳食纤维含量更高，吃起来更有饱腹感。北纬47°黄糯玉米的脂肪含量2.1g/100g，仅占4%，日常当主食基本不用担心发胖问题。

打开真空包装袋，一股浓厚的玉米香气扑面而来，和小时候家里刚收获的玉米味道非常相似。

拿出很久没用的厨房电子秤这次终于派上了用场，生玉米穗称重为362g左右，无论是个头还是分量都明显比超市或者街边小摊更实在。

仔细看一下玉米不难发现，每个颗粒都很饱满，排列整齐、紧密，而且形状规则，金灿灿的颜色再加上浓郁的香气，让人很有食欲，整体品质确实不错。

北纬47°黄糯玉米的顶部很整齐，应该是去除了顶部本身圆锥形部分。玉米棒底部有孔，应该是清洗过程中加工留下的，如果平时喜欢烧烤玉米更方便了。

本来觉得自家的菜盘挺大的，没想到才放了四根玉米就满满登登了。

厂家在包装就已经把玉米仔细清洗过了了，所以打开包装后直接下锅煮就行了。锅中加水没过玉米，水开后再煮10-15分钟就熟了。

玉米下锅没几分钟，浓郁的香气便散发出来，孩子闻到后马上跑过来说要吃玉米。对比后我发现，煮熟后的玉米还是保持了原来的形态，玉米粒经过高温之后，颜色更深了一些。

说一下大家最关心的口感问题，北纬47°黄糯玉米吃起来第一感受是很香很软糯，细嚼几口之后有些微微的甜味。而且，我感觉玉米粒的皮很薄，吃起来不费劲，牙口不好的老年人也没问题。这款玉米整体吃起来的感觉和记忆中的味道很像，甚至还超过了一些。

小孩子对这款玉米更是毫无抵抗力，儿子说今天的玉米好吃，很甜，比以前吃的玉米更软，明天还要吃，我瞬间感觉钱包在“瑟瑟发抖”。博主作为一位山东大汉，吃一根饱腹感就很强了。

除了煮玉米之外，我还做了一家人都非常爱吃的玉米炖排骨。虽然是满满的一大碗，但是只是一家三口人一顿饭的量。

玉米和排骨真的是一对天生的搭档，做熟后玉米有了肉的香味，而排骨去除了油腻感。感觉浸入汤汁之后，北纬47°黄糯玉米色泽更亮，口感也更香了，平时喜欢吃玉米炖排骨的小伙伴可以多尝试一下。

很明显，北纬47°黄糯玉米让我成功找回了记忆中的味道，它软糯香甜，无论煮、蒸、烤，还是和排骨等菜品搭配烹制，吃起来口感都很棒。而且，非转基因玉米吃起来也更放心，喜欢吃玉米，或者正在减肥中的朋友，不妨品尝一下。