前段时间因为疫情的影响，我所在的城市再次按下了暂停键，不能出小区、不能点外卖、每天做核酸。相比于这些，我觉得可能唯一值得庆幸的就是在“城市静默”之前，我收到了入手的九阳太空空气炸锅736Pro，也正是因为它的存在，才让我在疫情防控期间的饮食没那么单调。

分享之前还是要赘述一下！一直有关注笔者的朋友应该知道，在前几个月我就和大家分享过一款九阳推出的不用翻面的空气炸锅，不过因为那款空气炸锅用起来十分方便，以至于在暑假的时候，姐姐带孩子来玩，临走时直接将其带走，于是乎有了我再次入手新品空气炸锅这档子事，而这款九阳太空空气炸锅736Pro也顺理成章的成为了我们今天的主角。至于为啥要选它？在这里我只说一句“九阳太空空气炸锅，不用翻面炸万物”。

▲简单粗暴上才艺 烹饪美食不翻面

先来秀一波美食！用空气炸锅做 鸡翅应该是大多数人的首选，至于做法每个人都有自己的喜好，比如有人喜欢在鸡翅上划几道，这样容易入味；也有人喜欢用牙签在上面扎眼儿；还有人为了鸡翅两面烤的均匀，间隔一段时间就会为它翻个面。那么问题来了，使用这款不翻面的空气炸锅来烤鸡翅，效果是怎样的呢？

笔者将九阳太空空气炸锅736Pro的温度调节至180°，烤了17分钟。整个烘烤的过程我并没有打开过空气炸锅，更没有为鸡翅翻过面。至于成品效果，图2是笔者随便选的一根鸡翅，然后将它的另一面翻过来做了个对比，可以看出无论是直接被烤的一面，还是 鸡翅的另一面，它们烘烤的成色都相差无几。

随后笔者又做了一道烤包菜，因为不太喜欢吃酱油，所以这个颜色大家就多担待！在我看的那个“教学视频”中，操作者是先烤10分钟，然后为圆白菜翻面再烤5分钟。而我 操作的时候直接180°，烤10分钟，整个过程不翻面。

成品效果怎么说呢？如果你是东北人，我觉得这个口感就是豆腐皮干烤和湿烤的区别，使用九阳太空空气炸锅736Pro做的优势就在于不用翻面，另外也不需要垫那种吸油纸，整个烹饪过程讲究的就一个“原生态”。

对了，喜欢用空气炸锅烤红薯的朋友知道，在烤红薯的过程中如果不翻面，那紧贴锅底的一面会有那种湿哒哒的触感。但是，使用九阳不翻面空气炸锅就没这个烦恼，200°烤了40分钟左右，红薯表皮特别的“干脆”。

那么问题来了，为啥九阳太空空气炸锅736Pro烤出来的食物即便是不翻面，也能做到受热如此均匀呢？答案其实很简单！

▲硬核配置加持 用的全是黑科技结晶

首先，九阳太空空气炸锅736Pro采用了立体热风循环加热系统，通俗的讲就是它的加热装置够硬核，例如它所应用的碳素纤维加热管、九叶螺旋扇叶、1200W大功率支持等等。

其次，它所采用的烤盘应用了开放式飓风风道和四条涡轮导流筋设计，其优点就是能够加速热风循环，使食物受热更均匀；另外还有个小细节要和大家说，就是它的这个烤盘采用了食品级不沾涂层设计，一方面是做烤肉啥的不粘锅，另一方面清洁烤盘的时候也容易一些。

大容量只是标配 黑科技才是核心

还有就是这个锅的容量为5.5L，大容量设计能够满足绝大多数家庭的需求，即便你想要烤一只大一点的鸡也是没啥问题。最重要的是这个锅很不一般，它的锅体外层采用了一项来自载人航天太空厨房的“黑科技”，即氧化锌晶须抗菌涂层，它能够抑制细菌滋生，我觉得这个Buff的加持真的很硬核。

对了，我觉得九阳太空空气炸锅736Pro锅盖两侧的通风孔也应该展示一下，在设备工作时能够快速的将水汽排出，让一些特定食材烤的更酥脆。另外，这种可视化的锅盖设计，也能让我们在烹饪食材的时候及时的查看烹饪情况，这点做的真的很贴心。

双模操控易上手

最后，想要烤出美味的菜肴，精准的操控是必不可少的！在这方面，九阳太空空气炸锅736Pro提供了两种操控模式，第一种就是根据自己的下厨经验来设定设备的温度以及时间，第二种则是扫描机身二维码通过小程序来操作，我们可以根据应用给出的建议来设定空气炸锅的工作温度和时长，还可以预约工作时间、查看相关食谱等等！特殊注明一点，这个爱下厨Lite里面内置了上百款空气炸锅食谱，搭配九阳不翻面空气炸锅，咱们可以轻松的从厨房小白晋升为大厨。

另外，从使用群体的年龄分布来说，第一种模式可以满足家长或长辈这类有经验且年龄稍大的人使用；第二种模式则适合不怎么下厨房，但却精通手机操控的年轻人，总体来说，九阳在细节方面打磨的还是十分到位的。

▲体验总结

经过疫情封控在家这十几天的体验，我个人觉得这款九阳太空空气炸锅736Pro有这么几个优点，首先是操控简单且多样化，无论是老人还是当代年轻人，都能够轻松上手；其次是清洁方便，沥油设计+食品级不沾涂层真的靠谱；当然最重要的还是烤什么东西不用翻面，受热均匀不糊锅，这个真的太赞了。好了，关于九阳不翻面空气炸锅的体验就和大家分享到这里，如果你所在的城市正处于“疫情肆虐”的状态，我觉得还是不要出去的好，安心在家做一做美食，也是一种抗击疫情的方式。