作为一个程序员，平时做饭都喜欢方便快捷，更倾向一键设置不需要太多复杂工艺的料理，那种简单式的制作方式能够节省较多的时间，并且更重要的就是自身对于制作美食并不拿手。家中的厨房面积比较小，容纳不下各种各样的厨房电器，一直都想入手一款可以煎、煮、炸以及火锅等功能的料理锅，这样不仅使用方便还能节省空间。最近刚好入手了宜盾普多功能料理锅，那么这款多功能料理锅到底表现如何？

初拿到宜盾普多功能料理锅的时候还是比较惊讶的，没想到附带的相关配件相当多。除了料理锅主机外，随机附带有使用说明书、刷子以及可拆卸电源线，可拆卸的设计能够方便日常收纳。

随机附赠的蒸架、接油盘以及炸篮还是非常实用的，蒸架可以用于平时蒸半成品食材或者面点等，接油盘则可以将滴落的油收集在一起方便清洁，炸篮则主要用于空气炸放置食材。

宜盾普多功能料理锅的核心部件之一就是烤盘，部分功能使用的时候需要依托于烤盘。可以看到烤盘上独特的造型以及凹槽，设计的还是比较精妙的，平时使用非常方便。

除了标配的配件外，用户也可以根据需要选择购置煎盘、六圆盘或者丸子盘，这样可以制作更多的美食料理，满足不同用户的使用需求。此次入手了煎盘，可以看到煎盘两侧略有点不一样，一侧带有条状纹理的煎盘，另一侧则是光滑的煎盘。

宜盾普多功能料理锅的整机尺寸为498*282*309mm，和常规的厨房电器相比稍微有点大，但是和多个厨房电器相比要小许多，平时放置也不会占据太多的位置。

多功能料理锅一侧带有可抽拉水箱，主要用于制作蒸食，水箱容量为650ml，长时间使用不需要换水，部分地方标注有最高水位线，能够方面用户快速加入相应的水。

宜盾普多功能料理锅采用可拆卸设计，就连底部的发热管、接油盘以及风扇均可拆卸，这样使用完之后能够让用户清洗更方便，平时收纳放置也不会藏污纳垢，这贴心的细节设计还是非常不错的。

这款多功能料理锅的使用也比较简单，安装好相关配件通电即可点亮屏幕，代表此时工作状态正常。正面带有四个LED背光触摸按键，通过触摸可以快速实现温度、预约、时间以及开关机等功能，用户可以根据需要进行快速的功能选择。

多功能料理锅正面带有高清LED显示屏，可以实时显示料理锅的各项工作状态，右边的无极调节旋钮可以快速进行模式切换、温度调整、时间设置等功能，并且该旋钮还可以进行按压，按压则可快速进入相关模式，整个操作简单快捷，对于新手来说也可以快速掌握。

宜盾普多功能料理锅最长可支持24小时预约功能，通过特定时间预约设定，用户可以将相关食材先准备好，放置在锅内，然后就可以在既定的时间就能享受美味的料理，这样在家每天清晨都能享受健康早餐，相比市面上的大部分多功能锅要方便许多。

多功能料理锅支持纯蒸、烤、蒸炸、煎、火锅、空气炸、干果以及发酵八大内置烹饪模式，这些模式除了发酵模式温度不可调，其他模式均可在一定范围内进行温度设置，这样可以方便用户随时切换不同的温度来制作不同的食物。温度调节也比较方便，先切换该模式，然后通过旋钮加减即可。

说了那么多，还是需要实践一下才知道料理锅好不好用。先来试试纯蒸模式，平时会购买一些半成品面点，这样只需要蒸熟即可食用，毕竟对于懒人来说确实很省时。将模式切换到纯蒸，此时显示屏上会实时显示相关状态，刚开始会进行预热，然后才会进入工作状态。

宜盾普多功能料理锅采用专利微量高频进水技术，经过9曲水流道，可以实现使用少量水就能快速出蒸汽，仅需30秒产生新鲜水蒸汽，让食材更快的熟透，无需等待太久。顺便值得一提的是，这个可视化上盖设计也是非常不错的，可以实时观察食物的状态，避免烤糊或者过熟。

经过12分钟的等待，汤包终于制作完成，这个蒸的时间可以根据需要来设定，如果怕没蒸熟，还可以继续进行蒸，制作的过程都比较灵活，并且可随身观察食物的状态，真的还是相当简单的。

制作完之后烤盘上还是会留下一些污渍，毕竟汤包会有部分汁水流出，在高温烤盘上会有烘烤的痕迹，这个也没必要担心，烤盘正反面均带有不沾涂层，但是对于稍微顽固的污渍，可以使用刷子轻微擦拭即可清洗干净。

接着来尝试空气炸功能，此时多功能锅就相当于作为空气炸锅使用，这样的设计也就只有宜盾普多功能料理锅才有。空气炸锅可制作的食材就很多，还是来尝试一下制作蛋挞。这个锅的容量还是非常让人满意的，一次可以制作8个蛋挞，如果稍微紧凑一点，还能做到10个，之前用过很多空气炸锅，最多做5-6个。

切换到空气炸模式之后，设定温度为180度，时间为16分钟左右，当然这个设定的时间还是要根据蛋液的多少，如果蛋液较满，时间可以稍微加2分钟左右，后续也可以根据实际需要来增加烘烤温度和时间。

通过可视的顶盖，可以实时观看蛋挞的制作过程，如果温度不够或者时间不够，可以及时调整，有些用户喜欢吃稍微焦黄的蛋挞，那么温度可以提升一些。宜盾普多功能料理锅采用1700W加热功率，搭配底部风机能快速加热，实现360度高速循环均匀炸烤食物。

一般带有电机的电器都会产生一定的噪音，这个噪音是没办法避免的。通过近距离噪音测试，测得其空气炸模式工作的时候噪音仅为62dB（非专业设备测量，数据仅供参考），这个噪音还是比较小的。

由于蛋液加的稍微多点，最后蛋挞的成品不够焦黄，但是整个蛋挞已经熟透，没有必要非要追求焦黄。制作好的蛋挞，闻起来奶香浓郁，偿起来更是美味可口，还是非常不错的。顺便值得一提的是，宜盾普多功能料理锅还带有蒸炸功能，这样做出来的食物口感更好，鲜嫩多汁，让用户享受更美味的食物，非常值得点赞。

制作完蛋挞之后，顺便使用空气炸锅制作了黑椒烤肠。烤肠的制作也比较简单，选择模式依旧为空气炸，一般可以将温度设置在180度左右，时间可以选择12分钟左右，这样制作的烤肠又香又脆，无需任何复杂的工序，非常适合初学者制作。

接着再来使用煎盘煎鸡柳，半成品鸡柳也可以适当备一些，平时煎炸都还是比较方便快捷，煎牛排、猪排或者鸡排也都是可以的，并且还可以煎制一些烤串或者其他食物。

制作的过程中，随时可以对烤盘温度进行调整，过热或者温度不够都能及时切换，保证用户能使用不同的温度进行烹饪，并且如果制作时间不够，同样能够对煎烤时长进行调整，整个使用过程简单方便。

来点孜然粉，加点辣椒面，加点调料味道更好，制作的过程中还可以随意翻面。带有条纹的煎盘可以使得鸡柳带有条纹形状，两边食材的区别还是比较明显的。

宜盾普多功能料理锅一侧都带有微动开关设计，只有在小圆柱将微动开关顶住的时候，机器才能正常通电使用，如果在使用过程中提起烤盘，多功能料理锅会自动进行断电，防止意外发生。

对于这种较薄的食材，煎制的时间不用太长，但是最好保证煎锅到达既定温度之后，煎制5-10分钟即可，鸡柳表面略微焦黄以后再翻一面，两面都熟透以后就可以起锅了。制作好的鸡柳外焦里嫩，味道还是非常不错的。

煎盘表面同样有不沾涂层，由于制作过程中并没有留下比较难清理的污渍，清洗的时候只需要用洗碗巾轻微擦拭即可，整个清洗过程还是非常容易的。

对于吃货来说，一年四季都少不了火锅，尤其是夏天吃火锅更有味。火锅的制作也相对比较简单，但是需要有相应的锅才能制作火锅，所以平时不是没法吃火锅，只是没有锅。宜盾普多功能料理锅配的火锅盘容量有3L，这个容量还是非常大的，可以一次加入许多食材。

火锅模式带有五档温度可调，用户可以根据需要进行切换调整。搭配1700W的大功率，可以让食材更快熟透，基本可以轻松满足5-6人的火锅需求。

从入手宜盾普多功能料理锅到使用也有一段时间了，整体的使用体验还是比较不错的，八大内置烹饪模式基本满足日常使用需求。

首先从外观设计来看，高颜值外观搭配各种不同的锅体，用户还能根据需要选择不同的烤盘，可以满足不同人群的使用需求，并且超大的容量可以满足5-6人的用餐。

接着看看功能方面，八大模式还带高清显示屏，用户可以轻松切换以及对温度、时间以及预约模式，对于新手来说也容易上手，没有复杂的操作，并且还带有安全保护功能，使用起来更加安全，同时可拆卸的设计使其清洗也非常方便，不过稍微有点不足就是收纳起来略微麻烦，主要是部分锅体无法叠加收纳。

最后看看价格方面，和同类的产品相比，千元的价格确实具有一定的价格优势。如果想入手一款可以煎、煮、炸以及火锅等功能的料理锅，可以看看这款宜盾普多功能料理锅。