随着生活水平的逐渐提高，我们对于生活品质的要求也在逐渐提升，其中，人们对自己的身体健康尤为关注！以至于食材怎样做的健康、吃的健康，成为了家家户户的必修课。

谈到健康与美食，我觉得有一个厨电不得不提，那就是最近这几年兴起的“空气炸锅”，相信不少人对它也不陌生。不过，我也相信有大部分人对它的认知并不多，甚至觉得它和烤箱没什么区别，或者觉得只要是空气炸锅，它们之间除了价格高低之外就没其他区别。 那么事实真是如此吗？今天咱们就带着这样一个疑问，来看看九阳推出的这款新品空气炸锅，顺便评判一下它到底怎么样。

▲简单开个箱

九阳不翻面空气炸锅就是我们今天的主角，老规矩，开篇先来一波简单的开箱。

先来说一下我对它的第一印象，这个配色我挺喜欢，可能是厌倦了黑色、黑灰色的配色原因，看到九阳不翻面空气炸锅的第一眼，就觉得眼前一亮；除此之外，如果我不和大家说明，可能很难有人会想到这是一款拥有5.5L大容量的空气炸锅，因为它的体积真的要比传统空气炸锅小很多。

注：九阳不翻面空气炸锅标准尺寸为320x235x350mm

九阳不翻面空气炸锅的机身顶部是个可视化触控操作区，我们肉眼可见的标示是官方给出的相关食材在烹饪时建议的温度和时长，当设备通电启动后，在上方还会有官方预设的几种可选类别，我们可以直接一键设定，十分的方便快捷。

在这里也展示一下其他选项，我们可以根据自己的需求对时间、温度进行调节设定，设定完成后，直接启动设备即可。

打开锅盖之后，我们可以看到它的上方设有非常复杂的结构，在这里笔者借用官方的一些描述，透明的玻璃锅盖是为了方便我们查看空气炸锅内烹饪食材的火候，便于我们调整温度高低和时长；在中心位置的“黑色组件”中，这里设有9叶螺旋扇叶，能够快速循环锅内惹气，以便于加速腔内热量对流快速脆化食材，这也是普通空气炸锅和烤箱不具备的功能之一；其次，这部分加热组件中还设有碳素纤维加热管，它的优点就在于发热均匀升温快，能够大大缩短预热时间，能食材更快出锅。当然了，这里还包括很多专业技术加持，因为笔者并非精通这些，所以就不在这卖弄了。

烤盘部分，九阳不翻面空气炸锅所采用了涡轮烤盘设计，相比于旧款烤盘来说，拥有开放式聚风风道的九阳不翻面空气炸锅能够让热量分布的更为均匀；4条涡轮导流筋搭配阿基米德螺旋线能够让热风通过更流畅迅速。

锅体部分，九阳不翻面空气炸锅采用氧化锌晶须抗菌涂层锅体，拥有该技术加持的锅体能够有效抑制99%细菌滋生；锅体两侧还设有双耳防烫手柄，它能够有效隔热，让我们端起锅体时不被烫伤。

▲简单体验下

对九阳不翻面空气炸锅的基本信息有了一些了解之后，我们再来看看实际体验时它的表现到底如何！我最先尝试的是买来的那种半成品鸡米花，根据官方推荐的时长和温度对其进行烹饪，在烹饪的过程中我们可以直观的看到，九阳不翻面空气炸锅内部会亮起照明装置，但这个设定并不是常亮。

至于鸡米花的成品效果，我以为鸡米花的底部会是那种“嫩嫩的”感觉，而不像它上面这种焦脆的样子，但是当我翻过来之后发现，这个鸡米花的上下两面的火候差不多，这也让我感受到了原来“不翻面”不是说说而已。

最后我还自己腌制了几块鸡翅和小鸡腿烹饪了一下，依旧是官方推荐的时长和温度，可以看到成品的效果非常Nice，用外焦里嫩来形容不足为过。另外，还要特殊说明的是，我在装盘的时候特地关注了一下，烹饪这类肉质食材时，食材两面的火候基本相同，由此可以判定，九阳不翻面空气炸锅所采用的“太空科技&立体热风循环加热技术”还是非常靠谱的。

对了，在这里也和大家科普一下，所谓的太空科技指的是九阳公司作为载人航天太空厨房研制单位，已研制出相关太空厨房配套产品并运动到再忍航天太空厨房中的意思，换句话说，九阳不翻面空气炸锅所运用技术的含金量非常高！

照明效果展示

除此之外，我还做了烤肠、薯条、炸鲜蘑等等美食，可以负责的说，目前用九阳不翻面空气炸锅做了这么多款美食，还没有翻车过！至于它的耗电表现，九阳不翻面空气炸锅采用1200W大功率做支撑，而官方推荐的食谱最长一般只需要20-25分钟，所以就耗电成本，我觉得还是能够接受的！另外，自己做的一方面是放心，另一方面也比外卖的成本更实在。

▲体验总结

好了，关于九阳不翻面空气炸锅的体验就和大家分享到这里，在上面的文章中，关于烹饪食材时产生的油渍我并为展示，坦白的说，看到之后还是挺恐怖的。所以，我觉得如果你是一个喜欢美食，且又想要品尝健康美食的话，那九阳不翻面空气炸锅一定不要错过。另外，相信大家通过上面文章也能看出，相比而言，空气炸锅还是和烤箱有很大区别的，你们觉得呢？