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豆浆果汁煮花茶，全能西屋迷你破壁机实测

flybabys 2021/05/19
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本帖最后由 flybabys 于 2021-5-19 09:31 编辑

俗话说要想身体棒,早餐要吃好，因为早餐不但要弥补一夜的身体消耗，还要提供一个早上的能量供给。当然这里的好，不一定需要多丰盛，关键是营养要全面均衡。因此，豆浆可能是咱国人最为常见的早餐品种之一，经济实惠营养又好。从卫生角度考虑，很多人可能都选择用破壁机在家自己做豆浆，但是常规破壁机都有最小容量限制，少了没法做，多了又浪费，而且大型破壁机的噪音又是非常大，可以说是一早打豆浆，全家不安宁。几经选择，小编入手了这台**西屋迷你小型破壁机，下面就让小编带着大家一起看看这款西屋迷你破壁机，是否能充分满足需求呢。

这款号称迷你的破壁机，果然非常小巧，从容量上而言，最大支持容量为600ml，无论幸福三口之家，还是甜蜜二人组，又或者单身贵族而言，都非常实用。杯体上清晰标注了300ml和600ml的刻度，可以让用户按需制作。

西屋迷你破壁机的杯体，采用了高硼硅玻璃，这种材质的玻璃最为显著的特点就是能耐骤冷和骤热而不会炸裂，同时易于清洗且不会串味；而高透光的特性，又让我们能在烹饪的过程中，清楚地观察食材的变化。

杯体接口平整光滑，弧形的接触面，手感圆润，不用担心清洗时候会刮伤手部。

上盖侧边设计有自锁扣，确保破壁机运行的过程中，盖体不会自动弹开。同时食品级硅胶材质双层密封圈，确保杯体中的液体在高速转动时候不会渗漏。

同时手柄和杯盖处设计有电磁开关，只有当杯盖盖上并且锁紧到位后，主机才能正常工作。而如果在主机工作的时候强行打开杯盖，主机则会紧急停止，从而避免带来的潜在危险。

对于破壁机而言，电机和刀头是非常关键的。西屋迷你破壁机的刀头，采用的是日本新日铁钢材打造的四叶精钢刀头。在电机的高速带动下，强力粉碎食材的同时，也让切割更为细腻。由于破壁机在粉碎食物的同时，还需要进行加热，因此，西屋迷你破壁机杯底采用了陶瓷防糊涂层，有效避免打豆浆或者做米糊的过程中糊底。杯底同时设计有感温探头，根据不同功能，设定相应的功率指数以及电机转速，科学释放食材营养成分。

同时为了能达到最大的切割效率，精钢四叶刀头采用了流体动力学的扇叶设计，使得杯中液体搅拌的过程中，充分扰动，而不会形成空旋状态，因此破壁效率更高，颗粒更加细腻均匀。而下沉的两片刀头距离底面也足够低，结合陶瓷防糊涂层，在熬制浓稠的米粥时候，科学地搅拌，从而避免了糊底。

前面说了，破壁机的电机也是至关重要的，只有锋利的刀头配合高转速，才能充分粉碎食材。西屋迷你破壁机采用了转速高达3.1万转的鱼雷电机，运行平稳，声音柔和，马力强劲。

实际搅拌效果，可以通过这张动图看到，电机启动瞬间，整个杯中的液体上下呈现无规则翻滚，而不是单纯的形成有规律的漩涡，因此可以让中间以及外围的食材颗粒均能被打碎。

功能方面，西屋迷你破壁机采用了段码显示屏结合触摸按键的方式，在豆浆，果蔬，迷糊，花茶，保温以及加热六个功能中轮循，通过轻触功能按键，使得对应功能的指示灯亮起，而后点选启动按钮即可。

为了使用更加方便，西屋迷你破壁机还提供了预约功能，可以让用户在晚间睡觉前将洗净的食材放入杯中，采用预约延时的方式启动，在时间达到后自动启动相应的预约功能。预约延时时间从2小时起至12小时，步进为30分钟。虽然比起定时的方式来说缺乏直观，而且无法精确到分，但是实际用途也基本够用。

西屋迷你破壁机的杯底，设计有4个防滑减震脚垫，一方面让其在桌面上更加稳固，另一方面，有效减震的同时降低机器使用噪音。通过杯底的铭牌，这款迷你破壁机最大加热功率为600W，搅拌功率为350W，适合多数场合使用。


虽然采用了转速高达3.1万转的电机，但是西屋迷你破壁机的噪音控制还是非常好的，其全速运行时候，最大噪音仅为86.7分贝，比起常规破壁机而言，要轻很多。实际体验过来，主机放在厨房，在卧室基本听不见任何的噪音，不会再有破壁机一转，全家都要醒得尴尬了。

西屋迷你破壁机随机附赠了一个量杯用来量食材的用量，基本上这样一平杯的黄豆可以打300ml豆浆，这样不用再担心实际用料比例，用起来更为省心。

虽然西屋迷你破壁机以及多数破壁机都号称支持干豆打浆，即无需泡豆，可以直接打，但是从小虫实际使用的经验来看，经过6~8小时浸泡后的黄豆打制的豆浆香味更加浓郁，口感更加细腻，因此还是建议各位小伙伴不要偷懒，还是尽量浸泡后打浆。只需30分钟，浓香可口的豆浆就好了。当然，在家做豆浆，除了用黄豆，还可以加入核桃，花生，芝麻等配料让营养更丰富。

除了打豆浆，做米糊，西屋迷你破壁机还能的煮茶程序也非常的科学到位。实际上煮茶并非将茶叶等放到开水中直接烧那么简单，基本上是采用微火加文火交替的方式让花青素释放，西屋的煮茶程序设定就是这样科学设定的。
小结：

都说一日之计在于晨，每天多花几分钟时间，给自己和家人准备一餐营养均衡的早餐是非常值得的，有了西屋迷你破壁机，打个豆浆熬个米糊什么的，都是非常方便的，结合其定时功能，外加其静音设计，完全不会打扰家人休息。平时也可以煮个花茶，甚至可以直接当热水壶使用，可以说一机多用。当然，实际使用起来也有一些些小遗憾：
1、定时采用2~12小时延时设计，且以30分钟为步进，有点受限不灵活。如果能加入WiFi或者蓝牙控制，采用定时制，则更灵活方便。
2、杯盖采用一体成型，没有设计加料口，对于过程中需要加料或者有些食材建议后期加入的情况下使用起来稍有不便。



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