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谁说果酒是酒？梅醉还原青梅的浓郁果香，和辣喉say bye

猫妖 2021/05/11
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酒一直是聚会的气氛调剂品，如果一场聚餐只有肉却没有酒，那么气氛总是会缺少太多**，可是每个人的体质原因，总有人喝不了酒，那么果酒是否合适呢？作为一名有轻微酒精过敏的人，我是能不喝酒就不喝酒，但偶尔和朋友聚餐时也免不了喝两杯，也时常点两瓶果酒来喝，但是酒味太浓，口感上也差了很多，难道就真的没有一款无酒味、口感更佳的果酒吗？

今天为大家推荐的这款青梅果酒叫做梅醉，它采用青梅酿造，天然青梅的浓郁果香，让口感更香醇。

梅醉使用鲜榨青梅通过轻发酵工艺，米酒的柔润将鲜榨青梅的酸味包裹，入口只有青梅的果香与米酒的甜润，入口的时候完全没有白酒味，喝出传统梅酒的滋味。

市面上梅酒质量参差不齐，其他梅酒入口后，果味与酒味彼此分离，让人有种果、酒不均的味道，像是梅子汁与酒简单勾兑而成。梅醉青梅酒则采用了高端青梅产区青梅之乡的大梅子，**号称每瓶酒含有至少23颗青梅原料，这也是梅醉口感更加甜润、醇和的原因。

其实青梅酒很适合聚餐时饮用，清爽愉悦的酸度能瞬间打开味蕾，还可以化解食物的油腻感，。将梅醉冰镇到6至8度，搭配热辣的小龙虾或者烧烤火锅，解腻又解辣，麻辣的小龙虾搭配酸甜的梅醉青梅酒，一瓶完全不够喝。

一瓶梅醉青梅酒有750ml容量，开瓶的时候一股青梅的香气扑鼻而来，餐前喝一杯可以打开我们的味蕾，让你胃口大开。饮用的时候加入冰块或含气的苏打水，微酸微甜，让梅香更为浓郁，入口就像在喝青梅味的果汁汽水一样，在酷热的夏天冰冰爽爽的喝一杯，暑意仿佛瞬间被驱除。
梅醉青梅酒非常有意思，前调是青梅的淡淡酸味，中调是慢慢被释放的甜味和果香，最后可明显感受到米酒独有的香甜以及果香、蜜香等。一杯下肚能感受到酒精在肠胃中的发热感，但口中却无酒精的辛辣，只有淡淡的清香和甜味回味在口中，12度的微醺特别适合酒量不好的人，闲暇时小酌几杯也是非常合适的。



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