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九阳蒸汽烤箱全体验，一分钱一分货，龙虾清蒸直接吃

九毒草 2019/07/29
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食品安全可以说牵动着每个人的心，很多人为了吃到的实物安全，都愿意自己亲手去做。这样可以保证自己在制作的过程中，控制好食材的卫生和安全。我今天要评测的这款产品，就是与食品安全息息相关，但它并不是什么检测工具，而是一款蒸烤一体的家用电器。为了验证这种蒸汽式烤箱的优缺点，我决定写一篇评测分享给大家。
要评测的这款烤箱是九阳的蒸汽烤箱30Z5 ，它能够为用户提供多种食材的加工方式，让用户在享受美食的时候，也能感受到科技的进步。我最开始对于烤箱并不是很喜欢，但随着我评测的深入，发现这类家用电器还是蛮实用的，因为蒸汽能够锁住食物的营养与健康，相比于传统的蒸烤方式，不论从味道还是健康上，都会有很多进步。
开箱：细节决定品质
对于一款蒸汽烤箱，在运输的过程能够被保护好也是很多用户考虑的地方。其实目前的物流和售后，都不需要用户担心产品运输的过程被损坏，哪怕损坏了也是不需要用户来承担的。
拿出烤箱之后，在拍摄上还是让我有一些犯难，因为烤箱的正面是类似那种透明的镜面设计，看起来不进透明大气，但同时也会呈现镜面的反射，很容易让我穿帮出去。不过，通过侧面的拍摄，我们能看到这款烤箱的外观还是很漂亮的，黑色的外观很符合当下我个人的喜好。我比较喜好科技感强的家用电器，这款烤箱很符合。
上面说的穿帮照片来了，镜面反射如果不是拍照的话，是很好看的。这个控制面板我就不多说了，后面实际使用的时候再做解释。
这是产品的全家福（其实少了一样，没有拍到），整体来说烤箱里面需要的配件都已经配齐了。不论是烤盘、烤网还是防烫手套，都为用户准备好了。
烤箱的上面贴着一张温馨提示，这个提示相当于一个小菜谱，针对不同的功能，让用户可以更好地使用蒸汽烤箱的各项功能。针对纯蒸、烘烤还是发酵等功能，实现和温度均需要调整，连方式的位置都已经进行了指导。
烤箱的内部和很多烤箱并没有太大的区别，看起来样子都相差不多，只有右边的水箱位置显得比较突出。
烤箱的门把手采用的是金属材质，摸起来很舒服，而且也很有质感，很有一种高端家用电器的视觉感。我想这也是为何这款烤箱价格不菲的一部分原因吧！在很多地方都呈现出了高端家电的标志。
这就是蒸汽式烤箱的水箱，用户在使用之前把这个水箱装好水，然后插入烤箱，就能直接使用蒸汽式的功能了。这对于传统烤箱来说，还是有很多不同的，传统的烤箱没有水箱。
水箱的水位是有指示的，使用的时候要注意控制水位，同时为了保证更健康的饮食，使用蒸汽式功能的时候，最好是使用蒸馏水或者纯净水。
烤箱的开度是可以实现随意角度开启的，不论是你使用哪个角度，都能轻松地停留在该角度。同样的，当你快要关闭烤箱的时候，还会有一个浅浅的吸力，能让烤箱门紧闭，在蒸烤的时候，更好地保证安全。
烤箱的内部采用的是食品级不锈钢内腔，在使用的时候能够更好地保证食品的安全。同时也能够承受更高的温度，保证烘焙的时候烤箱的耐用性。
烤箱的左下角还有一个小喷口，当烤箱里有蒸汽出现的时候，会通过这个小喷口喷出蒸汽，相当于烤箱的蒸汽出口。
在蒸汽烤箱的底部还有一个接盘，在使用的时候如果有水滴下来，接盘能很好地接住水滴，不会让自己的厨房变得脏乱不堪。这也是健康厨房的一个标准，不能每次做完饭之后厨房变得到处都是水渍。
功能：多功能实用才是王道
开始的时候我说过控制面板上的功能控制，这里大家可以看到，用户可以根据自己的食材进行选择蒸烤方式，这样就不需要额外的设置实现。可能有人会说，几个按键就能调节的东西，为啥要单独的设置一个按键呢？其实，这都是经过专家论断的，因为大多数用户是不会记住这些功能的控制时间的，更不会去每次使用都看说明书。
控制面板还显示上下管的温度，同时还有设定的时间等。如果缺水的话，烤箱也会进行提示。
启动的时候，可以打开炉灯，这样能够看到烤箱里的场景，方便用户观察到烤箱内的食材情况，这也是烘焙的一个享受过程，很多人在烘焙的时候，都喜欢观看里面的食材变化。
在使用之前，要进行干烘10分钟左右，这样能够更好地去除烤箱里的异味，因为在烤箱出场的时候，里面还是会有一些机械的味道。我还用了蒸汽杀菌，这样能把等会要用的工具都杀毒清洁一遍。
相比于蒸汽烤箱，我更愿意测试它的蒸的功能，在蒸食物的时候，可以感受到来自蒸汽烤箱的优势，蒸汽能够很好地锁住食材的水分和营养，这也是为什么中国有很多地方是蒸煮文化。相比于油炸食品，我还没听过有说蒸汽对健康不好的，所以这就是蒸的魅力。
当然，蒸汽烤箱的烤也是很大的亮点的，因为蒸汽烤箱能够把食材变成美食，让用户能够更好地享受美食的诱惑。这里面放两张其他用户使用的诱惑场景，大家感受一下这个色泽吧！在蒜蓉扇贝没有蒸煮之前，可以很直观的看到食材的原始色泽。
进入烤箱之后，打开灯箱的灯光，蒸煮大概五分钟就可以吃到美味的蒜蓉扇贝了。不知道大家喜不喜欢这种蒜蓉的味道？
蒸出来的扇贝可以被更好地锁住水分，同时还能够让味道充分地融入到实物里，当然，最重要的是营养健康。
平时蒸龙虾（抱歉，其实没有平时，这个龙虾是为了评测才买的）很多人都会采用蒸锅，但是很多蒸锅蒸龙虾并不是很方便。直接把龙虾放入到蒸烤一体的烤箱里，这个龙虾正好可以放在烤盘里，不需要放什么调料，直接蒸就好。
龙虾还是直勾勾的看着我，心里有点慌慌的！
我蒸的时间可能有一些长，因为我设置的是10分钟，主要是考虑到把龙虾里的肉都蒸熟。龙虾其实并没有小虾好吃，这是我个人的感受。但是这并不影响我对这款蒸烤一体烤箱的好评。
总结体验：
总体来说，在功能上蒸汽烤箱的功能是很全面的，不论是蒸还是烤，或者是发酵、解冻等等，这些功能只要用户轻松的选择就能够实现。而体验的过程中，操作方便是我的最大体验。当然，这款蒸汽烤箱的价格相比于普通的烤箱也要贵一些，所以在选择的时候用户还是需要根据自己的需求进行定位选择。


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